Энергоносители в современном мире становятся всё дороже. Это приводит к росту альтернативной энергетики. Одним из таких направлений является — производство биогаза в фермерских условиях. Дальнейшее предназначение полученного топлива может быть использовано для обогрева, либо для выработки другого типа энергии.
В производстве биогаза также принимают важное участие ферменты и специальные бактерии, которые ещё называют метанообразующими. Процесс выработки биогаза состоит из трёх основных стадий:
— гидролиз,
— окисление,
— образование метана.
Ферменты участвуют в этом технологическом процессе, начиная с первой его стадии. Органическое вещество подвергается воздействию ферментов (клетчатка, амилаза, протеаза и липаза).
На этапе сбраживания, кислотопродуцирующие бактерии расщепляют сложные органические соединения (клетчатку, белки, жиры и др.) в более простые.
На заключительном этапе метанообразующие бактерии утилизируют водород, углекислоту и уксусную кислоту, при этом выделяя биогаз.
Это один из способов образования биогаза с участием определённых ферментов (энзимов). Технологи компании Inter-Enzim-Com SRL предложат оптимальные решения в области производства биогаза в Молдове.